みなさんこんにちは。ブログ担当、管理統括部Sです。
昨日から弊社も２０２５年の営業を開始致しました。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
年末年始で美味しいものを食べましたか？飲みましたか？
私は昨年から脂っこいものがだいぶ受け付けなくなってしまったので年末年始もかなり気を付けて食事をしていましたが
それでも普段よりは脂質のあるものを食べていたので現在胃と体がだいぶ重たいです。
昨年の秋ごろから、餅つき機能のあるホームベーカリーを入手したので年末はたくさんお餅をつきました。
白いお餅、青のりのお餅、関西ではなじみがあるという海老の入った赤い餅。（こちらは関西のお友達に教えていただき、作ってみました）
幅広くアレンジできるので作っては食べ、作っては食べの繰り返しです。
ちなみにどのお餅も少量の油で揚げ焼にするととっても美味しいのです。
カレーうどんに揚げ焼きしたお餅、チーズを入れると罪の味です。ただ、胃がもたれますのでご注意を。
だいぶ前置きが長くなってしまいましたが題名にもある通り、年末年始で疲れた胃を休ませようと、今年も春の七草粥のセットを購入しました。
塩を入れたたっぷりのお湯で七草をさっと茹で、刻んでお粥に入れて少し煮込むだけです。味付けはシンプルに出汁塩で。
今年は余計なものをいれず、シンプルに素材の味を楽しみつつ胃を1週間ほど休ませたいと思います。
管理統括部S
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